Archive for Ocak 25th, 2010
Malzemeler
Yarım kilo ıspanak
200 gr. lor peyniri
6 adet yufka
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu
Yeteri kadar tuz
Yapılışı
Ispanaklar temizlenir yıkanır.Pişirilir.Soğuduktan sonra içine lor ve tuz eklenir.Bir fırın tepsisi yağlanır.İlk yufka tepsinin kenarlarından taşacak şekilde yerleştirilir. Yumurta sıvıyağ yoğurt süt tuz ve kabartma tozundan oluşan karışım yufkalara sürülür.Her iki yufkada bir ıspanaklı lor içine serilir.İşlem tekrar edilir.Bu şekilde yufkalar sırayla üst üste dizilir.Son olarak kenarlardan taşan yufka kapatılır üzerine karışımdan sürülür.Ö
Yemek Durağı
nceden ısıtılmış 150 dr. fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
ebruli
elif’in ellerine sağlık…
Yemek Durağı
Malzemeler
1 litre süt
2 su bardağı un
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Süt ve un bir çırpıcı yardımı ile çırpılır.Pürüzsüz olunca yumurta ve kabartma tozu eklenir.Teflon tava iyice ısıtılır.İlk krepi pişirmek için çok az yağlanır.Daha sonra krepler yağsız bir şekilde pişirilir.
ebruli
İçine dilediğiniz malzemeyi koyup servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun…