Posts Tagged ‘künefe’
ebruli
Künefeyi ailece çok severiz.Hep denemek istiyordum.En sonunda deneme fırsatını buldum.Gayet de başarılı oldu:) İçinin peynirini bulmakta biraz zorlandım.Büyük bir marketten tuzsuz dil peyniri aldık.Aslında künefe peyniri satılıyormuş maalesef ben bulamadım.Dil peyniriyle de çok lezzeli oldu .Denemenizi tavsiye ediyorum.afiyet olsun…
Malzemeler
300 gr kadayıf
4 yemek kaşığı tereyağ
200 gr dil peyniri(tuzsuz)
Şerbeti
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yapılışı
Tereyağı bir tavada eritelim.Geniş bir kapta kadayıfları tel tel ayıralım.Erittiğimiz tereyağını üzerine dökelim.Elinize dikkat.İyice karıştıralım.Daha sonra geniş bir teflon tavayı yağlayıp içine bastırarak kadayıfların yarısını alalım.İyice sıkıştıralım.Üzerine tel tel ayırdığımız dil peynirlerini serelim.Kalan kadayıfları da yine aynı şekilde bastırarak üzerini kaplayalım.Kısık ateşte yavaşca her iki tarafını kızartalım.önceden hazırlayıp soğuttumuz şerbeti sıcak kadayıfa dökelim.Sıcak servis yapalım…