Posts Tagged ‘lavaş böreği’
ebruli
Bu benim ailemde sürekli yapılan bir tarif.aniden misafiriniz geldi veya canınız çayın yanına şöyle sıcak bişeyler istedi;hemen yapabilirsiniz.
Marketlerde fırınlarda satılan lavaş ekmeğiyle yapılıyor.eğer imkanınız varsa lavaşları kendinizde yapabilirsiniz…
Ayrıca resimdeki böreği ben yaptım…
Malzemeler
Lavaş(bu sizin ne kadar börek istediğinize bağlı)
Yarım su bardağı eriyen peynir
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı içme suyu
Yapılışı
Lavaşları içme suyuyla hafif ıslatın.Tavayı ocağa koyun ve kızdıktan sonra sıvı yağdan bir miktar dökün.Tavayı ocaktan alıp hafifce ıslattığınız lavaşları elinizle tavanın büyüklüğünde koparıp yerleştirin.2,3 kat sonra eriyen peyniri(kaşar,lor)içine yayın.Üzerine tekrar birkaç kat lavaş koyduktan sonra ocağın altını açın ve kısık ateşte her iki tarafı kızarana kadar pişirin.işte bu kadar afiyet olsun…