Posts Tagged ‘pilav’
Malzemeler
1 soğan
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 şişe garnitür
Yarım demet maydonoz
yarım demet dereotu
Yarım demet taze soğan
Yeterince tuz
Bir kase salatalık turşusu
Yarım limon
Yapılışı
Soğanlar küp küp doğranır.İçine pirinçler ilave edilir,bir güzel kavurulur.Suyu ilave edilir.Demlenir.Soğumaya bırakılır.Turşular minik küpler halinde doğranır.Taze soğan,maydonoz,derotu ince ince doğranır.Soğuyan pilava ilave edilir.Garnitür ilave edilir.Yarım limon sıkılır.Servise hazır hale gelir…
ebruli
Sevgili arkadaşımın bana yapıp getirdiği çin pilavını biz çok beğendik.Umarım sizde beğenirsiniz…
Malzemeler
2 su bardağı pilavlık bulgur
4 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
3 soğan
2 yemek kaşığı salça
2 domates
2 yeşil biber
Tuz,acıbiber,karabiber
Yapılışı
Bir tencere içine önce sıvıyağ dökülür.Ardından minik minik doğranmış soğanlar eklenir,kavurulur.Yeşil biberler ilave edilir kavurulur.Kabuğu soyulmuş domatesler ilave edilir.Salça eklenir.Hepsi kavrulunca tereyağ ilave edilir.Sıcak su ilave edilir.Su kaynayınca bulgurlar içine dökülür.Kısık ateşte pişirilir.Son olarak tuz ve biberler eklenir.
Malzemeler
250 gram dana eti
2 su bardağı pirinç
3 havuç
1 fincan kuş üzümü
2 çorba kaşığı tereyağ
3 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz,kabuklu kimyon,karabiber
Yapılışı
Pirinçleri suda yıkayıp sıcaktuzlu suyun içinde en az 20 dk.bekletin.Havuçları minik minik doğrayın.bir tencerede sıvıyağ ile kavurun.Pirinçleri yıkayıp süzüp havuçların üzerine ilave edin.İyice kavrulunca tereyağı ilave edin.Düdüklü tencerede 1 fincan su ile etleri yaklaşık yirmi dk. pişirin.Kavrulmuş pirince 2 su bardağı sıcak suyu ilave edin.İçine kuş üzümlerini ve kabuklu kimyonları bırakın.Tuzunu ilave edin.Suyunu çekince pişirmiş olduğunuz etleri de ilave edin.Yavaşca karıştırın.Servise hazır.
ebruli
Kabuklu kimyonu denemenizi tavsiye ederim çok hoş bir lezzet.Ağız tadımıza uygun…