Posts Tagged ‘reçel’
Yemek Durağı
Malzemeler
1 kilo şeftali
1 kilo şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Yapılışı
Şeftaliler yıkanır,soyulur,dilimlenir.Bir tencerenin içine alınır.7 saat bu şekilde bekletilir.Ocağa alınır.Kaynayana kadar orta ateşte.Kaynadıktan sonra kısık ateşte 40-45 dk. pişirilir.Altını kapatmadan önce limon tuzu atılır…
ebruli
Ayvalık şeftalisiyle yapılmış çok lezzetli bir reçel oldu…
Malzemeler
1 kilo mürdüm eriği
1 kilo şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Yapılışı
Erikler yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır.Halka şeklinde doğranır.Bir tencerenin içine alınır.Üzerine şeker eklenir ve 7 saat bu şekilde bekletilir.Kaynayana kadar hafif ateşte,kaynadıktan sonra kısık ateşte 45 dakika pişirilir.Ocağı kapatmadan limon tuzu eklenir.
ebruli
Bu tarif annemin…Artık eli o kadar alışmış ki;reçelin güzel olmaması imkansız.Ellerine sağlık…