Malzemeler
Börek için
milföy hamuru
İç malzeme
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gr.kıyma
Yarım çay bardağı kuş üzümü
Tuz karabiber
Üzeri için
1 yumurta
Yapılışı
Milföy hamurları birleştirilip büyük bir yufka elde edilir.Bir tencerede sıvıyağla soğanlar pişirilir.Ardından kıyma eklenir.Biraz pişirdikten sonra diğer malzemeler kuş üzümü,karabiber tuz ilave edilir.Soğuyan iç malzeme yufkanın içine serilir ve rulo yaplıp yağlanmış tepsiye alınır.Üzerine yumurta sarısı sürülür.
NOT:Üzerinin yumuşak olması için yağlı kağıt örtüp pişmeye yakın kaldırabilirsiniz.
ebruli
hoş bir lezzet bayram içinde farklı bir deneyim olabilir