Ebruli » tarifler http://www.yemekduragi.com Yemeğe dair herşey... Wed, 11 Aug 2010 08:25:35 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Islak Kek http://www.yemekduragi.com/islak-kek http://www.yemekduragi.com/islak-kek#comments Fri, 09 Oct 2009 08:31:41 +0000 admin http://www.yemekduragi.com/?p=233 Islak KekMalzemeler
3 yumurta
2 su bardağı toz şeker
2 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
1 paket kakao
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı çekilmiş fındık
Yapılışı
Yumurta ve şeker bir çırpıcı yardımı ile çırpılır.Krema kıvamına gelince süt ve sıvı yağ eklenir.Kakao da ilave edilince iyice çırpılıp bu karışımdan 1 su bardağı ayırılır.Kalan karışıma un eklenir(eğer unu elerseniz daha güzel bir sonuç elde edebilirsiniz)Kabartma tozu eklenir.Üzeri fındıkla süslenir.150 dercede yaklaşık 30 dk. pişirilir.Fırından çıkınca on dakika bekletilip ayırdığımız karışım üzerine dökülür….
ebruli
Sümeyye’ciğimin ellerine sağlık:)

]]> http://www.yemekduragi.com/islak-kek/feed 0 Güveç http://www.yemekduragi.com/guvec http://www.yemekduragi.com/guvec#comments Thu, 08 Oct 2009 22:06:12 +0000 admin http://www.yemekduragi.com/?p=220 Malzemeler

300 gr. dana kuşbaşı

2 patlıcan

2 kabakGüveç

4 biber

2 domates

2 yemek kaşığı salça

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tereyağ

Yeteri kadar tuz

Yapılışı

Dana kuşbaşı bir bardak su ilave edilerek düdüklü tencere de 30 dakika pişirilir.Güvecin dibi yağlanır ve etler güvece alınır.Soğanlar minik minik doğranıp etlerin üzerine serilir.Tuzlanır.Patlıcanlar alaca soyulur,iri küpler halinde doğranır.Bir miktar tuzlu suda bekletilir.Daha sonra yıkanır.Ardından güvece sırasıyla patlıcanlar,iri küpler halinde doğranmış kabaklar,biberler,domatesler ilave edilir.Tekrar az miktarda tuz ilave edilir.Salçası konulur.Tereyağı konulur.Varsa kapağıyla yok ise folyo yardımıyla güveç kapatılır.150 derecede en az 1 saat pişirilir…

ebruli

Ailece bir araya geldiğimiz bir hafta sonu güveç yapmaya karar verdik.Birde imkanlar elverdiği için  güveci odun ateşinde pişirdik; muhteşem oldu.Genelde fırında pişirilir.Ama eğer güvecim yok diyorsanız geniş ve derin bir tencerede çok  kısık ateşte kapağını hiç açmadan 1 saat pişirdiğinizde de çok lezzetli oluyor.afiyetler olsun…

Güveç

]]> http://www.yemekduragi.com/guvec/feed 1