Posts Tagged ‘zeytinyağlı’
Malzemeler
Yarım kilo barbunya
1 soğan
1 havuç
1 patates
1 yemek kaşığı salça(dilenirse salçasız pişirilebilir)
3,4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tuz
(arzuya göre şeker ilave edilebilir)
Yapılışı
Barbunyalar suda haşlanır.Süzülür.Bir tencerede soğanlar zeytinyağıyla pişirilir.Salça eklenir.Havuç ve patates küp küp doğranır.Soğanlar pembeleşince havuç ve patates eklenir.5 dakika sonra haşlanmış barbunyalar ilave edilir.1 bardak su eklenir.Kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirilir.Maydonoz ve limon ile servis edilir…